Chaque année, les Meilleurs Ouvriers de France Pâtissiers se réunissent pour un congrès. Cette année, la crème de la pâtisserie française s’est rassemblée au Pays basque, à Biarritz, pour un événement de trois jours, du 27 au 29 mai 2024. L’événement a été organisé par Patrice Ibarboure, MOF 2019, et Thierry Bamas, MOF 2011.
Quand Patrice Ibarboure m’a proposé de filmer ce congrès et de suivre les MOF durant les trois jours, j’ai tout de suite été partant !
Le congrès a été intense et bien rempli. Patrice Ibarboure et Thierry Bamas, les organisateurs, ont offert à leurs collègues un programme impressionnant : réunions avec vue sur la mer à Biarritz, visite de la maison Aubard, découverte des nouveaux locaux de Thierry Bamas, visite de la cidrerie Kupela, réception chez Les Frères Ibarboure, et bien d’autres choses…
Pour cet événement, nous avons produit chaque jour des vidéos récapitulatives diffusées sur les réseaux sociaux et réalisé environ soixante interviews qui seront publiées progressivement tout au long de l’année.
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